Voi millaisia ammatteja

Yle kertoo suklaan suosion noususta ja haastattelee suklaa-asiantuntija Reetta Montoa ja suklaamestari Peter Westerlundia. Ei olisi hassumpaa olla suklaa-asiantuntijana Fazerilla! Pienen suklaapuodin pitäminenkin on varmaan intohimohomma. Upeaa!

Mikähän itselleni olisi vastaavalla tavalla intohimoinen työ? Hmm.

Viikonloppu kaupungissa

Ei Heinolaa tänä viikonloppuna. Saamme siis nauttia urbaanista olosta, vaikka rankkasateita onkin luvattu. Niitä uhmaten marssimme maksamaan miehelle hankitun taulun - kenties saamme sen tavarataksilla kotiinkin. Lisäksi lienee mentävä Café Aaltoon kahvi-tee-sessioon, mieluiten omat kirjat mukana, ettei tule kalliiksi.

Mutta ihan ensimmäinen asia huomisen ohjelmassa on pitkä yöuni, joka saa venyä puoltapäivää kohti.

Aalto tainnutti asiakkaat

Kävin loppukesästä erään virtuaalitiimin kanssa nauttimassa rapuillallisen projektin alkajaisiksi Liuskasaaren Boathousessa. Ruoka oli loistavaa, mutta ennen kaikkea haluaisin taintua nauttimamme punaviinin muistosta. Olen aiemminkin kertonut pitäväni suklaisista viineistä, mutta tällaista täyteläisyyttä saa hakea. Kyseessä on Aalto-viini.

Milanolainen kollegani hykerteli yhtä lailla - kyseinen espanjalaisherkku on koukuttanut hänetkin. Olimmekin varsin hyvissä tunnelmissa viimeisellä paatilla palatessamme... Olisimme viipyneet pidempäänkin, jos ei olisi ollut pakko lähteä. Sori vaan, henkilökunta :-)

Juhlat Taivaanrannassa

Lauantaina vietettiin miehen nelikymppisiä, kuten on tullut mainostettua suuntaan jos toiseenkin. Minulla kun on sellainen pahe, etten malta olla toitottamatta asioitani. Siksi tässä varmaan blogailenkin: maksimoin yleisön ;-)

No niin, Taivaanranta pärjäsi oikein hyvin, vaikka heillä oli talo täynnä. Näkyi olevan suurempiakin seurueita kuin meidän kahdeksan aikuisen ja yhden natiaisen sakki.

Huolestuin hieman etukäteen, kuinka tarjoilijat suhtautuisivat mukanamme olleeseen uhmaikäiseen pikkuvieraaseen. Sain varatessa jo varoituksen, etteivät rattaat mahdu kabinettiin. Ne oli sinne kuitenkin otettava, koska poika ei pysynyt syöttötuolissa. Ei kyllä pysynyt rattaissaankaan, vaikka viisipistevyö oli kiinni. Tai siis juuri siksi ei pysynyt. Haluaisitko sinä kahlituksi ruokapöytään?

Noh, tämän blogin lukijakunnassa taitaa kyllä olla ihmisiä, jotka haluaisivat :-) mutta noin niin kuin periaatteessa et varmaan haluaisi vangituksi. Paitsi ehkä suklaatehtaaseen tai parmankinkkuvarastoon, mikä nyt kelläkin eniten makuhermoa kutkuttaa ;-)

Ruoka oli hyvää. Alkupalana söin graaviporoa, joka oli kyllä kokonaisuuden heikoin lenkki. Poron pinnassa oli tuntematonta vaaleaa soosia, joka ei erityisesti lisännyt makunautintoja. Listasta tarkistin arvaukseni: se oli parmesaanikastike. Ohessa olleet karpalot ja rucola raikastivat kokonaisuutta, mutta annos olisi saanut olla rapsakampi.

Pääruoka sulatti mielet. Enemmistö nautti saksanhirveä, vähemmistö sorsaa ja kuhaa. Olimme siis kaikki kausimenun pauloissa. Viininä lihansyöjillä oli Lehmann Barossa Shiraz, joka oli kyllä kerrassaan maukasta. Olen itse rakastunut suklaisiin punaviineihin, joten niistä saavat "kärsiä" muutkin :-)

Lasillinen reciotoa korvasi jälkiruoan, joten pidin pintani ja nautiskelin vain kohtuullisesti! Pääruoan kermaperunat olivat sellainen pommi, ettei niiden jälkeen voinut ottaa kakkua. Tämän verran ruokavalion kevennys on muuttanut makuani - makeanhimo ja yleinen mässäily on pysyvästi vähentynyt. Päivänsankari itse kyllä kiskaisi kakkua ja poltti vielä sikarinkin.

Lahjaksi ostin ison maalauksen, jota en tietenkään voinut raahata juhlapaikalle. Haen sen galleriasta kotiin tällä viikolla. Muut lahjat liittyivät kalastamiseen, joten ensi kesänä - kenties jo talvella - saadaan saalisraportteja!

Viikonlopun tehtävälista

Ostetaan kaakelit ja tikkaat. Viedään jo ostettu vesivaneri, jota käytetään porakaivon kannessa (entinen mädäntynyt). Rakennetaan kaivonkansi. Puretaan saunasta vanhoja rakenteita. Mitataan asennetun lattialämmityksen ominaisuuksia. Vedetään laituri ylös (kun mukana saattuu olemaan jeepillinen apumies). Ällistellään syksyn tuloa.

Lauantai-iltana juhlitaan miehen nelikymppisiä. Mennään ulos ja annetaan palttua dieetille. Sukua mukaan ja menoksi. Olen kuulkaa ostanut niin ärhäkkään lahjan, ettei mitään rajaa! Hihhii.

Raportoin ruokakokemukset sunnuntai-iltana. Soromnoo.

Dieettimme kallistuu

Ruoan hinnan uskotaan nousevan Suomessa. Meidän Profeel-maitojuomaan ja kuitupitoisiin kauraleipään tukeutuva ruokavaliomme muuttuu siis kalliiksi. Profeel ei nykyisellä hinnallakaan ole halpa maito. Ja koska viljan hinta on noussut maailmalaajuisesti, erikoisleipämme kallistuvat myös.

Onneksi emme enää syö juustoa. Niistä on tulossa erityisen hintavia.

Toivottavasti tämä ennuste ei pidä paikkaansa. Hinnankorotuksethan kertautuvat ravintolahinnoissa, mikä syö niiden asiakasmääriä ja kannattavuutta.

Oho, Via myyty

Ravintola Via on myyty. Odotan mielenkiinnolla, mitä Demon Aura ja Tuominen sille tekevät.

Koska kyseessä on lähiravintolamme, käymme siellä - tai oikeammin sen baarissa - suhteellisen usein. Näin ollen muutoksilla on merkitystä.

Olikohan tämä järkevää?

Aika hassulta näyttävät remontti- ja ruokakuvat allekkain. Näinköhän entiset lukijat suostuvat tänne siirtymään? Ainakaan vielä ei näytä siltä, sillä tilaajia Etelärinteellä on vasta kymmenen, kun taas molemmille aiemmilla blogeilla oli erikseenkin enemmän.

Hmmm.

.tempin a la carte

Helsingin keskustan Stockan yläkerran .temp on kiva pistäytymispaikka silloin, kun ravintolassa ei aio viettää kauan. Viime .temp-käynnillä söimme pariloitua tofua ja kasviksia seesam-riisikakun kera.

Nyt uuden ruokavalion myötä on ollut todella hankala käydä ulkona syömässä, kun kaikessa on kaikkea liikaa ;-) Niinpä tähänkin annokseen kuuluva purjokastike jätettiin pois, koska se sisälsi kermaa. Saimme näin kevyen mutta kertakaikkisen maukkaan aterian, joka todella ilahdutti. Tarkkaan ottaen tofukaan ei juuri nyt kuulu ruokavalioomme (palkokasveja rajoitetaan), mutta ihan aina ei voi voittaa.

Huomattakoon, että .temp on Fazer Amican paikka. Ei kyllä tule tavanomainen kanttiiniruoka siellä mieleen, sen verran maukasta on kaikilla käyntikerroilla ollut.

Ja tätä

Näitä tarvittiin

Valu on valmis

Tai miltei valmis. Kaupassa olivat myyneet hieman liian vähän massaa valuun, joten huomenna lattian pintaan on lisättävä tasoite. Sen jälkeen on pieni tauko töissä, kunnes miehet jatkavat seinän teolla. Kaakeloimme yhden seinän, jotteivat pesuvedet turmele hirttä.

Seinän tekoa ennen on tietysti poistettava tiellä oleva kiuas ja loput välikaton jäänteet. Kaatopaikkajätettä siis syntyy lisää - sitähän todella on jo nyt pihan koristeena ihan riittävästi. Tämä on sopivaa talkootyötä sukulaisille :-)

Kuten kuvista näkyy, lattian eristeeksi puhallettiin ekovilla. Lämmityskaapelia meni vajaa 40 metriä. Laitan vielä erikseen kuvia työkaluista ja tarvikkeista.

Tilannetietoja + huonekalutiedotus

Paraikaa lattiaa eristetään. (Sain tiedon tekstiviestitse.) Seuraava toimenpide on vanerin kiinnitys paikalleen. Illemmalla alkaa valu ja lattialämmityksen asennus.

Ei kukaan haluaisi sohvaa ja ruokailuryhmää? Ihan siistejä joskin mökkimäistä tyyliä. Pöytiä tuoleineen on itse asiassa kaksi. Heinolalainen kirpputori ilmoitti, ettei heille mahdu tällä hetkellä mitään.

Työt etenevät

Remonttimiehistö on ahkeroinut jo kaksi päivää. Itse lattian rakentamista ei kuitenkaan ole vielä voitu aloittaa vaan on keskitytty valmisteluihin. Lattian alla kiertävä tulovesiputki on oikaistu ja vedetty syvemmälle, ettei se enää kulje maan pinnassa. Näin jäätymisvaara pienenee. Putki myös eristettiin kunnolla, samoin kuin viemäriputkisto. Niidenkin kulkua järkeistettiin.

Yksi pehmenneen oloinen hirrenpätkä vaihdettiin. Puolimetrinen rakenne oli päässyt lahoamaan, koska anturan ja sen väliin tarkoitettu bitumihuopa lojui maassa hirren vieressä. Aika huolimatonta sakkia ovat edelliset rakentajat olleet, ei voi muuta sanoa.

Saunatilan välikatto otettiin alas. Helpotus oli suuri, kun näköyhteys viistoon kattopintaan saatiin: se on kunnossa! Vain muurin ympärillä on hieman vesijälkiä, aivan samoin kuin on toisella puolella muuria olohuoneessa.

Huomenna alkaa lattian teko, eli eriste puhalletaan paikalleen. Sitten tehdään vanerista lattia, jonka päälle valetaan.

Samaan aikaan toisaalla eli kaupungissa olen minä kävellyt rautakaupoissa katsomassa kaakeleita ja selannut kylpyhuonekalusteita esitteistä. Jos budjetti ei olisi rajallinen, meille tulisi komea Temalin tummaviiluinen kalustus. Emme kuitenkaan halua laittaa 1500 euroa mökin lavuaarikompleksiin :-D

Kuvia saan esille vasta huomenna, kun mies tulee kännykameroineen kotikoneelle.

-edit: tunniste lisätty-

Muutostöitä

Olen vieläkin hieman ärtynyt ajatellessani kylppäriremonttia. Sen verran tänään jaksoin orientoitua aiheeseen (kun mies pakotti), että pohdimme kylpyhuone- ja saunahuoneiden tulevaa käyttöä. Pakko oli reagoida, kun tietokoneen näytölle ilmestyi vilkkuva chattiyhteydenotto kesken rapsan lukemisen ;-) Siinä sitten keskusteltiin kaakeleista ja pohjaratkaisuista.

Tarkoitus on rakentaa erillinen rantasauna kesäkäyttöön. Näin ollen pikkuruiselle sisäsaunalle olisi käyttöä vain talvisin. Koska emme ole kovia saunojia, voisimme aivan hyvin muokata kylpyhuoneesta isomman luopumalla minisaunasta. Väliseinä pois! Saisimme suihkun järkevämpään kohtaan ja - tadaa - ammeen lauteiden tilalle. Kiukaan tilalle voisimme laittaa kaminan.

Eli ammeessa olija voisi katsella kaminan hehkua ja kuunnella elävän tulen huminaa. Samalla muuri lämpenisi, mistä on talvikaudella aina iloa. Säästyy sähköä.

Aloinpa innostua tästä. Ammetta tai kaminaa ei kuitenkaan hankita vielä, korjaamme nyt vain lattian ja poistamme seinän. Jyvitämme näin kuluja pidemmälle ajanjaksolle, ettei pankkitilin saldo mene miinukselle. Ihan tarpeeksi on urakkaa näissäkin hommissa, joita nyt tehdään.

Joka tapauksessa lauantaina katselen lattialaattoja ja kaakeleita. Etsin luonnonvalkeita ja hillitynruskeita sävyjä. Pysymme näin huvilan rakennusvuoden linjoilla - tyylinä siis vuosi 1981!

Tervetuloa uuteen lokikirjaamme

Päätimme yhdistää kaksi vanhaa blogiamme, koska molemmista aika ajoi ohitse. Viini, ruoka, kirjat! muuttui mahdottomaksi kirjoittaa, koska aloitimme elämäntapadieetin, jossa ei mässäillä. Talopaketti perustettiin aikanaan rakennusprojektia seuraamaan, mutta sitten emme rakentaneetkaan, vaan ostimme valmiin mökin. Tämä blogi kattaa niin mökkielämän kuin kotoisat harrasteet.

Ainakin seuraavat aihepiirit katetaan:
ruoka
viini
kirjat
puutarha
matkailu

Mahdollisesti saamme jotain aikaiseksi myös näistä aiheista:
kalastus
maalaaminen
nikkarointi

Ihanaa aloittaa uusi blogi, joskin vanhat tekstittämöt ehtivät jo muodostua rakkaiksi.